大牌酒虽然好，但终究没有办法经常喝，所以低价口粮酒反而是更多人的第一选择，其中红星与牛栏山就是很不错的两种，都是十多元的白酒，如果现在让大家来做个二选一，大家觉得自己更喜欢谁呢？它们之间的区分是什么呢？不妨先看看下面的分析。知道后别乱买。
一、 都是二锅头，差别真的大吗？
对于一些不很很懂白酒的人来说这的确是一个不太明白的问题，在购买的时候完全是看心情，或者说哪一个的价格是更便宜的？怎么说呢，两者的确是有区别的，但肯定不是很大的。
就像是不同品牌的啤酒一样，除了大家的心理喜好因素之外，口感方面肯定是有区别的，不过如果是好饮的话，那就没什么可比较的了。如果你是一个很细致的人，不如根据下面的差别选出自己喜欢的一个吧。
二、 年份差不多，红星更早一些
对于两者谁才是二锅头的起源上是有争议的，但事实上的确是红星更早一些的，它是在1949年，而牛栏山是在1952年的时候才出现的。而且根据一些证据的表明，似乎牛栏山的很多工艺都是从红星学来的，如果从一开始来说的话，的确是红星的工艺更加正宗一些。
但在随后的发展过程当中，两者都已经有了自己不同的风格，“正宗”这个词语似乎已经不能代表什么了，所以根据这个来判断好坏是没有什么用处的。不过，如果是想喝更正宗的二锅头，选择红星是没有错的。
三、 品质方面都可以放心
不管当初是谁模仿的谁，如今每一个都是知名的大品牌了，唯一的不同可能就是经销的方向和定位的人群了。大家在超市中常见一些的可能是红星，因为它一直以来走的就是亲民的风格，包装方面也是非常的简单大方。而牛栏山在这方面下的功夫就没有那么的大了，经常见到的地方可能是在火锅店之类的地方，因此有的时候买到哪一个也有缘分的问题。
但不管怎么样，放心喝是肯定的，虽然是酒精酒，但是在制作方面是有严格的规定的，而且国家是允许的、销量是很高的，在大众心目中的地位也一直是很高的，这样又有什么不放心呢？
四、 口感方面确实是差距
二锅头本身的特点可以用四个字来形容：清、爽、醇、净，而红星很大程度上保留了原滋原味，所以会有明显的清爽甘冽的感觉，纯净的口感和甘甜的余味都是很多人喜欢的点，酒精酒达到这样的味道是很不容易的，甚至要超过一些劣质的纯粮酒。
另外，红星的口感是很绵柔的，所以刺激感不会那么的重，而牛栏山却是劲道十足的。或许就是因为工艺的些许差距，所以口感上的差距也就体现出来了，如果是喜欢喝劲道的烈酒，那牛栏山就会更适合大家。
上面就是关于红星和牛栏山两者的讲解，大家可以根据需求来选择。你怎么看？
