从前大家都是“借酒消愁”，如今却是“为酒发愁”！
市面上酒精酒猖獗，如何选到一款真正的粮食酒，成了很多人头疼的问题。
有人认为“物以稀为贵”，只要我买的酒够贵，就不会选到酒精酒。但是不得不说，这个想法还是“太天真了”！
每年假茅台的新闻被爆出多少次？为何没有人买到假的二锅头？道理很简单，白酒越贵，中间的利润越高，更容易被酒贩子“盯上”。
现在的造假简直可以“以假乱真”，如果只认准品牌和价格难免会“翻车”。还是要从根源上解决问题，比如先学会看酒盒上面的信息。
酒精酒的瓶身上，有以下2个特征：
“食用酒精”
所谓酒精酒，就是由酒精勾兑而来的白酒。
食用酒精一般都是由劣质的原材料蒸馏而来的，口感很不好，制造成本也很低。
而真正的粮食酒，是由精选的高粱、大米、小麦酿造而成的，不仅品质好，口感佳。
“食用香精”
酒精勾兑出来的白酒，成分里面几乎没有呈香呈味的物质，是没有什么酒香味的，此时还需要添加进去大量的香精来增加白酒的“酒香味”。
有的时候瓶身上面可能没有直接写“食用香精”，但是如果出现“乙酸乙酯、蔗糖素”等，也不要选。这些都属于增香剂！
酒瓶上的信息真的很重要，希望大家都能够仔细观察，挑到自己满意的好酒。
如果觉得选酒太麻烦，可以看看这3款100%纯粮酒，便宜又好喝。
第一款：君中元私藏酒
酿造人是曾传政，年少时跟随茅台厂长李兴发学习酱酒工艺，并拜其为师。
从始至终都坚持酿造“亲民酱香酒”，没有花费过多的心思在包装和宣传上面，导致这款酒的名气一直走不出贵州当地，实在是令人惋惜！
这款酒严格遵循“坤沙酿酒”的工艺法，随时令酿酒，端午制曲、重阳下沙、长期贮存。
酒体透亮，微微发黄，酒线长而不断，酒花十分饱满，圆润均匀。
口感：入口酱香味浓郁，醇厚，微微发酸，口感丰富且有层次。入喉酒液丝滑，顺流而下，喝到琼浆玉液的感觉也不过如此吧！
打个酒嗝，依然能感受到明显的酱香味，沁人心脾，香气经久不息，令人回味无穷，还想再来几杯！
第二款：董酒
董酒制曲过程中，加入本草植物约130种，酿出的白酒中，富含人体所需的微量元素，口感更是一绝。
既保留了大曲酒的特点，酒香浓郁，甘冽，又延续了小曲酒的绵柔，醇和，并伴随有百草的香味，微酸。
第三款：杜康酒
河南杜康酒，属于地方酒，在当地十分有名。
纯粮食酿造而成，并且定价不高，是货真价实的平民名酒。
口感醇厚，回甘，绵软，喝完之后也不会上头。是很多本地人招待朋友，宴请宾客常用酒。
白酒虽好喝，也不能贪杯哦！想要“千杯不醉”，这2点要牢记：
多吃主食，拒绝空腹饮酒
空腹时，酒精在体内分解得比较快，容易醉酒。所以喝酒前务必先吃一些菜，最好是高蛋白类的食物，比如：鸡蛋、豆制品。
因为这类食物在胃部经过分解可以和酒精结合，减少体内酒精的含量。
宜慢不宜快
饮酒后，大约5分钟时间，酒精便可进入血液，饮酒过快导致体内酒精浓度升高过快，很容易喝醉。
白酒应该慢慢品，这样体内酒精便有充分的时间分解，醉酒的几率就会比较少。