白酒是人们生活中的必需品，就算是滴酒不沾的人，家里也常常会备上几瓶好酒，一旦家里有客人，拿出来招待也会非常的有面子。
虽然现在市场上的酒水饮品不止白酒一种，像啤酒、威士忌、伏特加等等都是很不错的酒饮，但貌似这些更适合一些特殊的消费群体，例如啤酒更适合年轻人、威士忌和伏特加则比较适合喜欢尝鲜的人群。
别看这些年轻化的产品很时尚，但要论社交属性和收藏投资属性，那白酒觉得要比其他酒饮强好多倍，一个很简单的例子，如果你第一次见老丈人，你是送一瓶威士忌好呢，还是送一瓶茅台好呢？我想绝大多数人肯定会选茅台，我反正是没见过给老丈人送威士忌的（不排除有这种可能啊！）。
这时候有人肯定会说“既然白酒那么好喝，为什么夏天很少见人喝呢？”我估计说这话的人还是年轻人。
啤酒的确更适合夏天，但也是要分人群的，如果你尿酸高的话，我就不信你会在夏天吃着海鲜喝啤酒？就算不吃海鲜，估计都不敢喝啤酒。
啤酒是年轻人夏天的专属，但它并不适合所有人，如果有兴趣的话可以去街上观察一下，就会发现很多40岁以上的男人，无论什么场合喝酒，基本90%以上都是白酒，因为这个年龄的人喝酒，讲的不是时尚，拼的也不是酒量。他们喝的是“人情世故”，讲究的是谈事情、谈人生，而不是喝着啤酒吹着牛！
但需要注意的是，夏天喝白酒也有很多的讲究，除了要选择纯粮食酒以外，还要注意白酒的香型。那么什么香型比较适合夏天饮用呢？其实这个没有什么固定的选择，只要符合自己喜好就行，但建议最好选择市面上受众面最广的香型，如浓香型、清香型、兼香型就是消费者比较喜欢的3种！
浓香型
浓香型白酒的主要产区集中在四川一带，其中最具代表的就是“五粮液”，其特点以芳香浓郁、香味协调、绵甜爽净、尾净余长为主。虽说全国各地很多地方都有生产浓香型白酒的企业，但说实话品质和川派浓香酒相比还是有一定差距的！当然这个差距我们一般人是唱不出来的。
五粮液是浓香酒的高端代表，而作为普通消费群体来说可以选择“五粮春一代”、“五粮特曲”等平价产品。虽说没有五粮液那么高端，但也算是很不错的嫡系产品，两款酒的品质都很好，五粮春的口感稍微能更浓烈一些！怎么选就看自己的喜好了。
清香型
山西省是清香型白酒的代表产区，汾酒的名号不用过多的介绍，其知名度懂酒的人都知道。晋派清香酒的特点以醇甜柔和、清香纯正、诸味协调、酒液透亮无杂质为主。
高端产品里有青花汾20，平价市场则有黄盖玻汾、老白汾这样的产品坐镇。尤其是黄盖玻汾，那绝对是光瓶酒里的神话级产品，销量、口碑都领先同类产品很多！要是觉得平价玻汾不符合自己的口味，可以试试老白汾10年或封坛15年。
酱香酒
黔派酱酒是酱香酒中的佼佼者，其拥有酒体醇厚、回味悠长、酱香突出、空杯留香等特点，同时酱香酒也是所有香型白酒中成本最高的，所以大多数酱香酒的价格都要高于其它香型的产品。酱酒最有名的代表就是茅台，郎酒、习酒这些一线品牌，而小众品牌里有国康1935这样的后起之秀。
虽说名气不是很大，但品质和工艺绝对可以媲美大部分中高端酱酒，所有的酒都是2015年的陈酿，后再用10年老酒盘钩，开瓶的一瞬间酒友很浓郁的酱香味，细品一口还有明显的粮香和果香。绝对是一款值得品鉴的好酒！
其实还有一些香型也比较受欢迎，如凤香型、米香型都是很受欢迎的。但就是受众群体没有前面三种多而已，不过人家的品质还是很好的！
