今年是外公八十岁大寿，外公特意把他50年前埋在后院里的茅台拿出来，想让大伙尝尝这50年的茅台，长辈们一看老爷子抱着几瓶酒出来，看样子都有些年代了，一问才知道是外公50年前就埋在后院的茅台，这一下可把大家高兴坏了，赶忙告诉外公这酒现在可涨价了，一瓶都要好几万，现在外公这50年的茅台，还不知道能卖出多高的价钱呢。
外公听了不以为然地说，“怎么可能，这酒我当时买的时候才几块钱呢，现在能有几万块那么高的价格嘛，这样来说，我们家还要发财了呦！”见外公不信，大家慌忙先把酒给收起来，打算去找专业人士问一问。
长辈们带着一瓶酒就来到了一家茅台品鉴中心，那里的老板一听说我们有50年的茅台，眼睛都亮了，让我们赶紧拿出来，他对我们说，“要真是储存50年的茅台好酒，那你们可要赚翻了呀！”
听到这句话，可把我们都高兴坏了，赶忙拿出来让他看看，他仔细端详了一会，又问我们，“你们把这酒储存在哪里啊？”
外公说，“就把它埋在我家的后院里，50年了，动都没动过一下。”
这个老板听了，一脸惋惜的表情说，“你们这酒啊，是真酒，确实是50年前的茅台不错，可是你们把酒埋在后院里，这酒盖子里好像都进土了，并且后院地下也不是适合储存白酒的地方，只怕你们这酒可能已经坏了。
不然，你们再到别家去问问。”
听了他说的话，我们的心都凉了半截，估计是要空欢喜一场了。
我们抱着酒回到家，外公决定打开一瓶来看看，随着酒瓶盖子的打开，大家的心都提到了嗓子眼。
打开后，外公闻了一下说，“确实是坏了，闻着都有一股臭味。看来咱家是没那个运气能发财了！”这下知道了结果，我心里不禁好奇起来，外公好好把酒埋在后院里，也没开封过，也没动过，怎么就能坏了呢，电视剧里不都是把酒埋在土里埋几年之后再拿出来就是佳酿了嘛，为什么到外公这就不行了呢，带着这些疑惑我去网络上查找资料。
经过一系列的查找，我搞明白了外公的酒为什么会坏了，原来电视剧里那些把酒埋在土里放几年的做法根本就是不可取的。
首先，储存酒的一个重要条件就是要恒温恒湿，温度最好在十五摄氏度左右，湿度最好是70%的湿度，外公把酒埋在后院的土里，这两个条件就不能被满足，众所周知，土壤环境的变化是受气候变化影响的，如果是在炎热的夏天那土壤温度也会变高，反之要是在冬天，土壤温度也会降低。
接着就是湿度，在下雨天时的土壤湿度明显就要比天气晴朗时的湿度要高很多。所以，外公的储存环境就不满足要求，酒自然会变质。
除了这些要求，在储存白酒时大家还要注意酒瓶的密封性一定要好，千万不能是打开过的酒，再然后就是要放在阴凉的地方，不能被太阳照着，这样会让酒发生化学反应变质。
说了这么多，大家应该知道怎么储存白酒了，接下来就给大家推荐两款适合大家储存的白酒。
第一款酒:古道江湖2900
这款酒虽然知道的人不多，但是他一直在坚持匠心酿造，无论是原料的选取还是水的选取，还是窖池的选取都是用优质的，上好的。
所以，这款酒的质量是绝对没得说的！买来喝或者买来储存都是不错的选择。
第二款酒:赖茅酒
赖茅酒是茅台系列酒之一，源于公元前一百三十五年的西汉。
据《史记》记载，汉播阳令唐蒙曾献“枸酱酒”于汉武帝，汉武帝饮后赞其“甘美之”，故有“唐蒙取枸酱而使南越”之说。唐宋明清以来，赖茅酒一直为酒中佳酿，很多人都将它买来收藏。
最后在这里给大家科普一些白酒小知识。
1.在代谢效率相同的情况下，胖子会比瘦子更容易醉，因为瘦子的肌肉含水量比胖子高，而高含水量的肌肉能更有效地吸收酒精。
2.虽然买白酒都会选择纯粮酒，但不是所有纯粮酒都是好喝的。
大品牌的纯粮酒，在酿造过程中有“去除杂质”这一步骤，但一些小牌纯粮酒，缺少这一步，喝起来的口感并不好。