“没想到我这个资深吃货，还能为这鸭脖所深深得吸引，吃过各种牌子、不同店面的鸭脖，鸭小言的香、辣、色最让我无法抗拒。”“每次与哥们喝酒，必点上几份真空包装的鸭小言卤味，对它那种甜中带辣，辣中带麻，香味入骨的感觉印象最为深刻。”几位消费者的话，留露出鸭小言如今的受欢迎程度。其实以鸭脖为代表的传统卤味并不少见，但鸭小言为何能一枝独秀？下面，就随小编一起来找寻其中的答案。
在中国这样一个舌尖上的国度，面对众多的传统美食，如何在食品创新方面作出新意，玩出花样，考验着从业者的智慧和能力。为了摆脱同质化现象和恶意竞争带来的低利润，鸭小言独具匠心，在配方创新上用心用力，27道卤制工艺经中草药卤制而成，鸭小言的每一款产品都显得与众不同。具体来说，鸭小言通过采用天然的香料，使用古法工艺的制作方法，不仅去除了食材本身的腥味，而且确保了肉质的香嫩，口感极佳，让每一位品尝者过嘴不忘。
凭借出色的口感，鸭小言的受欢迎程度与日俱增，市场占有率不断攀升，在全国范围内，鸭脖连锁加盟门店的数量正在持续增长，为喜欢熟食的消费者带来了多样化的选择，也让商家从中赚的钵满盆满。
鸭小言美食的创新，不仅体现在传承经典鸭货的精髓上，还在于新元素、新口味的加持，赋予了鸭小言更加多元的口感和更多的卖点。比如，新潮热卤、捞汁海鲜两大元素的加入，让很多猎奇的年球消费者趋之若鹜。所以在鸭小言线下各门店，排队待购的景象并不少见；线上的销量，也表现出鸭小言美食的受欢迎程度。
除了以过人的口感取胜，鸭小言美食还敏锐地抓住了一个市场上的热点——健康消费。如今的人们，对健康的重视达到一个前所未有的高度，也因此有了“二十一世纪什么最贵？健康！”的经典对白。鸭小言美食坚持健康养生的理念，很快将品牌理念灌输到消费群体内心，成为健康食品市场中异军突起的一股硬核力量。
鸭小言美食口感丰富有层次，口味香辣、营养丰富，脂肪含量较低，经常食用能补充人体必须的蛋白质、维生素E、维生素B等多种营养成分。无论男女老少，均可以从鸭小言美食中摄取对身体有益的丰富的营养元素。
通过鸭小言美食打出的健康牌，可以看到当前我国健康食品市场的广阔发展空间。伴随着中国市场开始出现消费升级，随着消费者收入增长，消费意识提升，对健康营养食品的需求日益增加。这让包括鸭小言在内的不少食品企业开始谋求转型升级，健康营养食品行业成为众多食品企业重点发力的行业。
当然，一个食品品牌尤其是连锁食品品牌，要立足于市场，既要有过硬的产品做支撑，还要有成熟的商业模式。据了解，鸭小言是一个加盟连锁品牌，连锁运作模式，对企业的管理水平，运营体系提出了更好的要求。鸭小言公司的加盟店遍布全国各地，从一个侧面反映出这家公司在商业运作与企业管理方面的硬核实力。
在鸭小言心中，每一家加盟商都是品牌形象的代言者、宣传者、塑造者，把加盟门店打造好，便是鲜活的广告大片。鸭小言的具体做法是，以全方位扶植辅以全方位管理，让每一家加盟店均可以立得住、有钱赚。
开店前，从加盟店的选址规划、商圈分析、加盟预算、装修方案、设备方案、店堂规划，鸭小言公司对店铺选址、装修、开业、营销等各环节免费全程协助；营业中，鸭小言公司给予加盟店终身免费的技术支持服务，后续各种问题都可以咨询公司总部，含产品升级、技术支持、广告设计、海报制作等各种问题。
对于广大吃货来说，他们的兴趣更多地集中在美食带来的享受上。鸭小言凭借“走心的卤味，舌尖的奢华”，一步步由小做大，由大做强，成为激活中华传统美食的一汪清水，一池清泉。难怪每一位品尝过鸭小言的消费者都会由衷地赞叹：鸭小言美味加持不可抗拒！