为什么喝红酒只倒三分之一,而且还要摇晃一下?多数人都假装明白

来源: 中国生活信息港      作者: 孙悦      发布时间: 2020-04-28
导语:为什么喝红酒只倒三分之一,而且还要摇晃一下?多数人都假装明白。 随着时代的发展,现在人们的生活越来越好了。而喝红酒也逐渐成了大家常做的事情,因为有些人觉得喝红

  导语:为什么喝红酒只倒三分之一,而且还要摇晃一下?多数人都假装明白。

  随着时代的发展,现在人们的生活越来越好了。而喝红酒也逐渐成了大家常做的事情,因为有些人觉得喝红酒别有一番风味,而且显得格调还高一些。不过一般热爱喝酒的人,都会品红酒。

  其实红酒只是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含量最多的是葡萄汁。而且红酒以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。

  可能大家喜欢喝红酒,亦或者就红酒有好奇的话,就会发现一些人在喝红酒的时候,一般都只是倒三分之一杯而已,而且喝的时候还会摇晃一下红酒杯。像是很多电影中会出现这样的画面,可能有些人会觉得这只是为了显摆而已,其实这也是有其道理的。

  首先倒三分之一杯,就是为了醒酒。把酒平稳而缓慢地注入醒酒器,把沉淀物留在瓶底,这个过程即醒酒。如果不醒酒,它迷人的果香和多种风味是很难散发出来的。

  大家都知道,如果一次性把酒杯给倒满酒的话,那么就很难接触到空气,就达不到醒酒的效果了,亦或者需要花费更加的时间去醒酒。

  其次在喝红酒的时候,会喝的人就会摇晃一下酒杯。其实这并不是为了显摆,摇杯这个过程正是为了增加其与空气的接触,加速醒酒。

  另外摇晃酒杯的话,也可以看到酒的成色,继而判断酒的好坏。大家都知道葡萄酒会有多多少少的挂杯现象,很多人甚至根据葡萄酒的挂杯现象来判断酒的品质。有这么一句话“挂杯的不一定都是好酒,但是好酒一定是会挂杯”

  最后就是品酒了, 这一点是非常重要的。如果大家喝红酒也一饮而尽的话,那么可能就会被笑说不会品酒了。首先我们需要了解红酒的文化和历史,还需要知道它的酸度、烈度、口感等。

  而且我们喝了一口之后,不能够马上吞下,那么就达不到品酒的目的了。红酒入口之后,需要用味觉慢慢感受葡萄酒中的味道,这才是会喝红酒的表现。

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