近日，中国科学院院院士、中国医学科学院阜外医院顾东风团队在《欧洲预防心脏病学》杂志发表的研究显示，经常饮茶能够降低心脑血管事件及全因死亡发生风险，尤其对于长期坚持饮茶习惯的人群、男性饮茶者、饮用绿茶者，健康获益更为显著。
该研究排除基线患心脏病、卒中或肿瘤，或无饮茶信息的人群后，共纳入100902名18岁以上研究对象。
对研究对象健康结局长期追踪，结果发现与无饮茶习惯者相比，经常饮茶者心脑血管病发病、死亡、总死亡风险降低分别下降约20%、22%及15%。该研究进一步利用14081名研究对象时隔8.2年的两次饮茶习惯调查信息，分析发现与从不饮茶者相比，坚持长期饮茶者心脑血管病发病、心脑血管病死亡和全因死亡风险分别降低更加显著，降低比例达39%、56%和29%。
此外，该研究还发现饮茶的保护作用在男性中更为显著，可能由于男性饮茶比例高，且心血管病发病率显著高于女性，使得在男性中更容易观察到饮茶的健康效应。
研究发现，习惯饮用绿茶人群的心脑血管病发病死亡及全因死亡风险显著下降，并未发现经常饮用红茶有明显的保护作用。
茶多酚是茶叶中的主要生物活性物质，具有抗炎、抗氧化、改善血压、改善血脂等作用。饮茶有益于健康可能与茶中富含茶多酚有关。
各类茶叶中，绿茶的茶多酚含量最高；在发酵过程中，茶多酚会被氧化，失去活性，导致红茶中茶多酚含量减低。另外，茶多酚在体内代谢较快，不能长期储存，因此需要长期保持饮茶习惯以从中获益。
寻找简单易行的心脑血管病一级预防措施对于实现健康中国目标至关重要。该研究的结果提示茶作为一种广受国人欢迎的饮品，能够有效降低心脑血管疾病、总死亡风险，为制定心脑血管疾病预防的生活方式策略，选择健康饮品提供了直接的科学证据。
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